반응형 동지 팥죽1 팥죽 만드는 법, 팥 2컵에 물 8컵 — 새알심 빚기부터 2026 동지 팥죽 날짜까지 팥죽 만드는 법은 팥 420g(2컵)을 무르게 삶아 곱게 갈아 체에 거르고, 물 1.6L(8컵)를 부어 끓이다가 찹쌀가루 100g(1컵)으로 빚은 새알을 넣어 떠오를 때까지 익히는 순서입니다(농촌진흥청 전통향토음식 팥죽 조리법 기준). 간은 마지막에 소금이나 설탕으로 맞추면 돼요.아침저녁으로 손이 시려지면 괜히 뜨끈한 죽 한 그릇이 당기지요. 올해 동지는 12월 22일이라 아직 한 달 반이 남았지만, 찬 바람 부는 요즘 미리 한 솥 끓여 보는 집도 많습니다. 팥을 삶고 거르는 게 번거로워 보여도 순서만 알면 어렵지 않아요.팥죽 만드는 법, 재료는 다섯 가지면 됩니다농촌진흥청 전통향토음식 자료에 실린 팥죽 재료는 아주 단출합니다. 팥, 찹쌀가루, 물, 소금, 그리고 설탕 약간이 전부예요. 팥 2컵에 물 8.. 2026. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
