김장김치 40kg 양념비율, 고춧가루 1.8kg 마늘 800g — 김장 40키로 양념 비율과 생배추 16포기
마당에 배추가 산처럼 쌓이는 김장철이 왔네요. 김장김치 40kg 양념비율은 절임배추 40kg에 고춧가루 1.8kg, 마늘 800g, 생강 400g, 젓갈 2kg, 찹쌀풀 3.4kg이 기준이고, 농촌진흥청 '간편한 김장법'의 절임배추 50kg 양념표에 0.8을 곱한 양입니다.형제들이 모여 한꺼번에 담그는 집은 40kg쯤 하는 경우가 많지요. 그런데 공공기관 자료는 50kg 기준이라 장보기 전에 숫자를 한 번 바꿔야 합니다. 그 계산을 미리 해 두고, 생배추로는 몇 포기를 사야 하는지, 찹쌀풀은 찹쌀을 얼마나 끓여야 그 양이 나오는지까지 이어서 적었어요.김장김치 40kg 양념비율, 재료별 무게절임배추 40kg에 들어가는 양념 가운데 가장 무게가 나가는 건 찹쌀풀 3.4kg이고, 그다음이 젓갈 2kg, 고춧가..
2026. 11. 11.
