사과 보관법, 0도·습도 90~95% 김치냉장고 — 사과 오래 보관하는 방법
찬바람이 불면서 집집마다 사과 상자가 하나씩 들어오는 철이 됐어요. 사과 보관법은 온도 0도, 습도 90~95%가 가장 좋다는 게 농촌진흥청 안내라서, 집에서는 일반 냉장실(4~5도)보다 김치냉장고에 넣고 다른 과일·채소와 따로 두는 게 정답에 가깝습니다(2026년 11월 기준).선물로 한 상자, 시장에서 한 봉지 사 오면 처음 며칠은 아삭한데 어느새 퍼석해지고, 옆에 둔 감이나 배까지 물러져 있곤 하지요. 사과가 유난히 약해서라기보다 온도와 '이웃'을 잘못 만난 탓인 경우가 많아요. 온도, 장소, 함께 두면 안 되는 것, 담는 방법까지 차례로 짚어 보면 상자 하나를 오래 두고 드시는 데 필요한 건 다 나옵니다.사과 보관법, 알맞은 온도와 습도부터농촌진흥청 국립원예특작과학원은 사과, 배, 포도, 단감 같..
2026. 11. 7.
