반응형 곶감 보관1 곶감 만드는 시기, 11~12월 찬바람에 말리기 — 반건시 16~20일 곶감 만드는법 곶감 만드는 시기는 찬 바람이 불기 시작하는 11월과 12월입니다. 상주시 곶감농업유산 안내는 이 두 달을 곶감 건조 시기로 꼽고, 기온과 습도가 낮고 비가 적으며 마른 북서풍이 부는 날씨가 필요하다고 설명해요.시골 담장 너머로 주황색 감이 주렁주렁 달린 걸 보면 "올해는 곶감 좀 걸어 볼까" 하는 생각이 드시죠? 그런데 막상 해 보려면 언제 깎아야 하는지, 며칠을 말려야 하는지가 헷갈립니다. 농촌진흥청 농사로에 실린 곶감 제조기술 자료와 상주시 안내를 바탕으로 시기부터 보관까지 순서대로 정리했어요.곶감 만드는 시기, 11~12월 찬바람이 기준곶감은 날짜보다 날씨가 먼저입니다. 상주시 곶감농업유산 누리집은 곶감 건조 시기인 11월과 12월에 기온과 습도가 낮고, 강수량이 적고, 건조한 북서계절풍이 불어야.. 2026. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
