반응형 김치냉장고 온도1 김치냉장고 온도, 김치는 -1~0℃ — 일반 냉장고 3℃와 다른 점·보관 요령 김치냉장고 온도는 김치 칸 기준으로 -1~0℃ 안팎이 맞습니다(세계김치연구소 설명 기준). 일반 냉장고를 보통 3℃ 전후로 맞추는 것과 달리, 김치는 쉽게 얼지 않는 음식이라 영하 1도 가까이까지 낮춰 두는 거예요.김장 날짜 잡느라 바쁜 11월이지요. 김치통 들이기 전에 김치냉장고 설정부터 한 번 들여다보면 겨울 내내 김치 맛이 덜 변합니다. 몇 해 전 채소 칸으로 바꿔 두고 잊어버린 칸은 없는지도 이참에 같이 살펴보세요.김치냉장고 온도, 김치 칸은 -1~0℃가 기준세계김치연구소는 김치냉장고가 땅속 김장독처럼 -1~0℃를 유지해서 김치가 쉽게 시어지지 않고 신선한 맛이 오래 간다고 설명합니다. 옛날 마당에 묻어 둔 독이 겨울 내내 김치를 지켜 준 것과 같은 원리예요. 김장독을 땅에 묻는 방식을 본떠 '직.. 2026. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
